2011年11月18日 星期五

「朱記餡餅粥」排骨細麵和小菜豬肝:完食Day 7


第7天,2011∕11∕10。這天也是自己來吃,第一次坐到靠牆的位子。它的牆面有書法字的裝潢設計,還蠻別緻的。

今天瞧著菜單,不曉得要吃什麼,沒想到這樣的窘境這麼快就來了,想了一下,決定效法「黃金傳說」,先把「細麵」類的吃完好了,於是點了排骨細麵,110元,另外拿了一盤豬肝的小菜,40元。

一開始先吃個小菜,我覺得它的豬肝相當普通,並沒有我在台南麵攤吃到的那樣外酥內軟,內外都一樣硬脆,沾附的醬汁也很普通。


接下來吃一口排骨,排骨炸的蠻香的,色澤是偏珈琲紅的那種,炸皮不會很厚,但是脆中帶軟,肉也偏乾,咬下去沒有肉汁滿溢口裡的驚喜,倒像是在吃夜市路邊攤買來的炸雞排,油度是還好,整體來說,算是可以接受,不過似乎也不值它的價錢。

今天算是任務以來的低潮,兩道都是滿喜歡、滿心期待的料理,可惜結局普通,開始有點懷疑要繼續吃下去嗎?

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