大連風味館：酸菜白肉鍋

2011/12/02來吃大連風味館。

之前和朋友來吃過一次，覺得很不錯就再來一次。

今天的主要菜單是酸菜白肉鍋，490元，並加點白肉一份，280元。

店裡坐得滿滿的，還等了一下才入座。

可能因為天冷了，很多客人都點了酸菜白肉鍋，點東北合菜來吃的也不少。

酸菜白肉鍋不一會兒就來了，先喝一口湯，嗯，對不吃酸的我來說還蠻酸的，但事也很暖和，而且這是酸白菜的酸，不會很嗆，而是很溫和的酸，因為鍋底滿滿滿滿的大概裝了兩公斤的白菜吧...隨便一撈都是一大匙白菜。

白肉的量就不是很多了，大概只有六大片左右吧，不過肉吃起來很軟嫩，肥瘦肉的比例很剛好，肥肉不會讓人生膩，配上白菜和湯，真是冬天最奢侈的一口。

剩下的配料有川丸子、花枝丸、凍豆腐，就沒了，最推的是川丸子，絞肉和蔥搭在一起本來就很討喜，而且丸子咬下去都是肉汁和湯汁混合的美味，不會乾澀。

說實在的這樣的份量兩個人來吃是有點不夠的，於是決定加點一份白肉，肉的份量比本來一鍋裡的還多...有八、九片

整碗小鍋要價490元，我覺得是合理偏貴，說它合理是因為味道真的不錯，說它偏貴，是因為份量真的不多。

但是冬天上來吃個一鍋真的好享受唷。