「朱記餡餅粥」雞盅麵：完食Day 6

很快的我又來報到，2011/11/09，也是任務開始的第六天。

這天自個兒來，吃雞盅麵，140元。

記得這時候天氣轉涼，很想吃點熱的東西。之前我曾經在鼎泰豐吃過雞盅麵，對這道麵點留下不錯的印象，就點來吃吃看。

雞盅麵就是一碗雞湯加一碗拌麵。拌麵先端上來，用的是上次在菜肉餛飩細麵吃到的細麵，吃起來彈Q，拌上蔥花，很特別的是，一般拌麵幾乎都是油拌麵，但他似乎是拌肉湯，還拌上胡椒／花椒類的食材，味道蠻香。

雞湯接著端上，用得是人參雞湯，湯裡還有枸杞，湯不油不膩，熬煮得蠻有味，雞肉有三大塊，不是燉煮的很軟嫩，有點乾，像在吃雞絲，但我覺得還可以接受。不過有一塊剛好拿到雞關節，皮還黑黑軟軟的，這塊雞肉我就幾乎沒什麼吃。

這個雞盅麵我認為整體來講算是不錯，相比之下，郭老師養生料理的雞湯＋麵套餐都要150元起跳，這裡的似乎是不錯的選擇。當然，郭老師是專賣雞湯的，湯、雞的部位選擇會是比較多的。