「朱記餡餅粥」排骨炒飯：完食Day 40

2011／12／13，擺脫炒手後，今天吃排骨炒飯，140元。

上次吃它的排骨細麵時覺得普通，今天吃又覺得它的排骨好好吃喔。我想這排骨應該是剛炸好的，還滿燙的。油度還可以接受，但不覺得膩，因為皮炸得很酥脆，一咬下去還有肉汁流出。

它的排骨屬於台式傳統排骨，皮是深咖啡色，熱的時候吃起來真的很酥很香。

今天的炒飯也很好吃，雖然只是簡單的花蛋炒飯，不過吃起來就是很香，蛋花的焦香味在嘴裡打轉，和飯粒一起跳舞呢。