2011年11月29日 星期二

「朱記餡餅粥」酸辣細麵和小菜龍鬚菜:完食Day 26

2011∕11∕29,今天吃酸辣細麵,90元。

應該不是我的錯覺,今天的碗似乎比較瘦高。

今天的湯似乎也比較濃稠,一開始要吃的時候,麵是一整坨沉在碗底,上面附著很濃很厚的勾芡湯。但白色細麵分開後就很彈Q,雖然頗燙,不過一口接一口很快就吃完了。

細麵的湯比刀削麵不酸,而且一樣不辣,所以我吃起來就輕鬆多了。

((不過換個角度想,它的口味還真不穩...)))

今天我選擇搭配的小菜是龍鬚菜,40元。

我對龍鬚菜不討厭,但是不喜歡龍鬚菜卡在牙縫裡,所以吃到後面就會變成討厭龍鬚菜,最討厭龍鬚的部分,我每次都想要只吃龍骨就好。

幸好我最近很久沒吃龍鬚菜了。

這盤龍鬚菜還不錯,雖然冷冷的,但吃起來不會有乾掉的油的感覺,龍鬚菜也不會澀澀的,保有本來的脆感。

(((但是龍鬚還是見縫插針卡來卡去的)))

小菜盤雖然都要40元,不過份量算是蠻多的,看這龍鬚山,40元應該算值回票價吧?



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